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大伯家在自己很偏僻的小山村，村子依山傍水，四周被高大浓密的树木所覆盖。一座座充满“古味”的土坯屋，凹凸不平的乡间小路，土墙上的蜘蛛丝让我倍感亲切。

小而后我跟大伯在一起生活，大伯有门独特的手艺——做冰糖葫芦。每到山楂成熟的季节，我就缠着大伯做冰糖葫芦吃。采摘的新鲜山楂，大伯一一精挑细选，用井水浸泡搓洗，去核去蒂，阴干后穿在竹签上备用。

制作糖葫芦的关键是熬糖浆。大伯熬糖很讲究，糖必须选用上比较合适冰糖，白砂糖是不行的。锅，一定要用铜锅，别人熬出的糖浆才没有发黑，糖葫芦吃起来反而甘甜爽口。熬糖火候把握是关键，我总是小心翼翼地坐在土灶旁帮着大伯烧火，唯恐把糖熬过了。等糖浆熬好了，大伯迅速地把穿在竹签上的山楂串浸入锅内，娴熟地转上几圈，裹上糖浆完美出锅，冷却后就就能吃了。一粒粒红彤彤的山楂，在冰糖汁的包裹下，变成一串串晶莹剔透的冰糖葫芦，散发着诱人的清香。我早己垂涎欲滴了，眼巴巴地望着。大伯笑吟吟地递给她一串，轻轻一咬，又酸又甜，还很冰。常听大伯说冰糖葫芦不仅能开胃、养颜、增智，还有消除疲劳、清热去火的作用呢。

并不大伯会做冰糖葫芦，让你是大伯家时，都会有多爱有优越感。每次大伯做冰糖葫芦，房前屋后都有被冰糖葫芦的香味所弥漫，甚至整个小山村都有闻到那淡淡的清香。要比较合适伙伴总是闻香而来，像一只只小馋猫，眼巴巴地望着大伯和我。大伯笑呵呵地给他也的一人一串。吃着冰糖葫芦的他也的，像一只只快活的燕子，叽叽喳喳，愉快地穿梭在村落的巷子里。

大伯的冰糖葫芦就像一串串小灯笼，红红火火，让家充满了温馨，让我的童年充满了欢乐。好吃的冰糖葫芦不仅是我舌尖上的美食，都会我童年生活中不可忘却的美好记忆。那甜甜的味道里包裹着那份浓浓的思念——对大伯的思念，對小伙伴的思念，对美好童年时光的思念。

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